Wprowadzenie
Kwercetyna jest związkiem flawonolowym, który jest szeroko rozpowszechniony w królestwie roślin i ma różnorodne działania biologiczne.
Rutyna (rutyna) kwercetyny jest szeroko rozpowszechniona w przyrodzie, a jej zawartość jest wysoka, np. zawartość Sophora japonica do ponad 20%. Rutyna jest ekstrahowana z pąka kwiatowego Sophora japonica, a następnie po hydrolizie kwasowej otrzymuje się kwercetynę w proszku.
Podstawowe informacje
[Synonimy] Kwercetyna, Kwercetyna, Meletin, Sofretyna.
[Nazwa chemiczna] 4H-1-Benzopiran-4-on, 2-(3,4-dihydroksyfenylo)-3,5,7-trihydroksy-Flawon[5]
[Wzór cząsteczkowy i względna masa cząsteczkowa] C15H10O7; 302 [5]
[Fizyczne i chemiczne właściwości]
Żółty proszek (metanol), jego dwuwodzian to żółte igiełkowate kryształy.
Staje się bezwodny w 95 ~ 97°C, z temperaturą topnienia 313 ~ 314°C (rozkład).
Jest rozpuszczalny w gorącym etanolu (1:23), zimnym etanolu (1:300), rozpuszczalny w metanolu, octanie etylu, lodowatym kwasie octowym, pirydynie itp., nierozpuszczalny w eterze naftowym, benzenie, eterze, chloroformie i prawie nierozpuszczalny w wodzie.
Alkaliczny roztwór wodny jest żółty, a roztwór etanolowy ma bardzo gorzki smak. W świetle ultrafioletowym pojawia się niebieska fluorescencja. Dodanie roztworu AlCl3 w etanolu staje się żółto-zieloną fluorescencją, a reakcja kwasu chlorowodorowego z proszkiem magnezu wydaje się czerwona. [3]
Kwercetyna jest związkiem flawonolu. Flawonoidy występują głównie w postaci glikozydów. Ze względu na różne typy i pozycje połączonego glikozydu powstają różne glikozydy flawonoidowe. To, co składa się na glikozydy flawonoidowe, to głównie monosacharydy. Flawonole mają słabą rozpuszczalność w wodzie, podczas gdy ich glikozydy są lepiej rozpuszczalne w wodzie.
Naturalna dystrybucja
Kwercetyna jest szeroko obecna w korze, kwiatach, liściach, pąkach, nasionach i owocach wielu roślin, głównie w postaci glikozydów, takich jak rutyna, kwercetyna, hiperozyd itp.
Kwercetyna może opierać się wolnym rodnikom, kompleksować lub wychwytywać wolne rodniki, aby zapobiec peroksydacji lipidów w organizmie; może bezpośrednio hamować nowotwory i skutecznie wywierać działanie przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe; ma również działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwalergiczne i zapobiegające powikłaniom cukrzycy. Silna aktywność biologiczna. Ponadto kwercetyna ma działanie obniżające ciśnienie krwi, zwiększające odporność naczyń włosowatych, zmniejszając kruchość naczyń włosowatych, obniżając poziom lipidów we krwi, rozszerzając tętnice wieńcowe, zwiększając przepływ wieńcowy itp. Ma również wspomagające działanie terapeutyczne u pacjentów z chorobą wieńcową i nadciśnieniem tętniczym . Kwercetyna jest nietoksyczna, dlatego ma ogromne znaczenie w leczeniu i profilaktyce nowotworów, starzenia się i chorób układu krążenia oraz ma dużą wartość rozwojową.
Funkcjonować
Podsumowując dotychczasowe wyniki badań, wykazuje działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe, hipoglikemizujące, obniżające poziom lipidów, immunomodulujące i inne działania biologiczne oraz szerokie spektrum działania farmakologicznego. Jest przydatny w leczeniu infekcji bakteryjnych, infekcji wirusowych, nowotworów, cukrzycy. Zarówno hiperlipidemia, jak i choroby układu odpornościowego mają bardzo ważne znaczenie kliniczne.
Jak produkować?
Metody otrzymywania kwercetyny obejmują ekstrakcję i separację, hydrolizę kwasową, transformację enzymatyczną itp., z których transformacja enzymatyczna jest najbardziej praktyczna.
Naturalna ekstrakcja i separacja
Ponieważ zawartość kwercetyny w roślinach wynosi tylko kilka tysięcznych do kilku dziesięciu tysięcznych, a ekstrakcja i separacja są trudne i kosztowne, wytwarzanie kwercetyny bezpośrednio z roślin nie jest zbyt praktyczne. Ale w analizie należy zastosować identyfikację flawonoidów lub przygotowanie czystych próbek do analizy, ekstrakcji kwercetyny i technologii separacji.
Hydroliza kwasowa
Metody ekstrakcji rutyny obejmują głównie ekstrakcję alkaliczną i wytrącanie kwasem, ekstrakcję rozpuszczalnikiem organicznym i zanurzanie. Wśród nich najbardziej praktyczna jest ekstrakcja alkaliczna i wytrącanie kwasem. Wybierz 0,05% roztwór NaOH, aby gotować przez 20 minut, przefiltruj go, gdy jest gorący, i ekstrahuj 4 razy w ten sam sposób, aby uzyskać alkaliczny wodny roztwór rutyny, dodaj kwas, aby go wytrącić, a następnie dodaj kwas, aby zhydrolizować po filtracja w celu uzyskania nierozpuszczalnej w wodzie kwercetyny. Przefiltrować, przemyć wodą i wysuszyć, aby uzyskać nierozpuszczalną kwercetynę.
Metoda konwersji enzymów
Hydroliza enzymatyczna rutyny służy do przygotowania dużej ilości monomeru kwercetyny o mniejszej zawartości w roślinach. Operacja jest prosta i bezpieczna. Cały proces jest ekonomiczny i możliwy do zastosowania, z dużą wydajnością, nadaje się do produkcji przemysłowej, a czystość produktu wynosi>90%, co może zaspokoić potrzeby żywności i zastosowań klinicznych. Dlatego transformacja enzymatyczna jest niewątpliwie obiecującą metodą przygotowania.
Bezpieczeństwo
Proszek kwercetyny jest potencjalnie mutagenny, ale nie oznacza to, że jest rakotwórczy. Wiele badań in vivo uważa, że kwercetyna nie jest rakotwórcza.
Popularne Tagi: proszek kwercetyny, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, kup, tanio, niska cena, organiczna, czysta naturalna, wysoka jakość, certyfikat GMP, certyfikat ISO, 100% naturalny, dostawa fabryczna, gorąca sprzedaż
